深圳航空莅临运城航食调研指导
2017-12-15

 2018年1月份,深圳航空公司拟在运城民航机场投放过夜航班,为确保过夜航班顺利保障,近日深圳航空客舱一行莅临运城航食公司,重点围绕餐食品质、机供品装配等保障能力进行调研。

 运城航食公司秉承“安全第一、客户至上,品质为重,服务至臻”的理念,根据深航配餐标准,结合当地食材特点和饮食习惯,精心组织搭配了50余套餐品,通过听、看、查、试最终确定24套餐食。试餐过程中,双方就食材选取、摆盘要求、配备比例进行深入交流沟通。针对机供品配备,深航工作人员严格按照装配标准、流程对相关岗位人员进行培训。

 随后,深航工作人员进入生产车间,了解生产流程及卫生控制、质量管理、安全防范等措施。围绕资质、刀具、原材料等方面,查阅了公司制度文件及台账记录。

 通过两天的检查调研,深航工作人员对公司的配餐生产流程和安全质量管理表示肯定,并给予指导,要求公司加快机供品库房改建,确保过夜航班顺利保障。

 运城航食公司将以此为契机,不断健全业务保障范围,加强基础设施建设,提高硬件保障能力,为公司可持续发展奠定基础。

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